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您可能不知道巧克力的健康益处(加上蛋糕食谱!)

<p>Theobroma Cacao,巧克力的拉丁名,意为“上帝的食物”,因为黑巧克力是一种愈合植物,一种情感增强剂,甚至是长春的催情剂,所以如果你有巧克力(我们不是糖果棒和垃圾巧克力)在甜点,你很幸运:你可以使用高品质的巧克力来提高你的表现和你最喜欢的食谱你可能已经读过巧克力,它会影响你的大脑释放质量 - 血清素,多巴胺和内啡肽就像咖啡,巧克力也是一个有效的来源多酚抗氧化剂但经验丰富的巧克力黑客也知道巧克力是一种有用的工具,以不太知名的方式改善性能</p><p>可可在身体对身体的影响中发挥作用,其益处包括改善健康的血液流动和肠道细菌的认知有益变化!以下是巧克力的一些最重要的好处(味道除外)1高压情绪改善者吃巧克力可以改善你的心情Ac根据这项研究,即使在压力下它也会给你带来情绪上的促进参与者在这项研究中有一种可可黄烷醇饮料,在持续注意力测试之前通常具有更好的认知能力,并且报告的“精神疲劳”少于对照组2巧克力允许你吃我最喜欢的巧克力之一消费的一个影响是降低食欲一项研究表明,与牛奶巧克力组相比,吃黑巧克力两小时可使下一餐的卡路里摄入量减少17%(我认为这是因为牛奶中的酪蛋白)与巧克力中的多酚混合使得它们无法用于身体3维持健康的心血管系统传统的巧克力消费也与改善心血管健康的标志物有关值得注意的是c多酚可增加高密度脂蛋白胆固醇(良好的类型) )和减少氧化的低密度脂蛋白胆固醇一项研究甚至发现特定的可可黄烷醇e儿茶素是造成一氧化氮增加的原因这对血管健康至关重要一氧化氮的生物利用度是血管健康的重要决定因素,因为它调节扩张音,指示细胞生长和炎症,保护血管免受血液凝固同样重要,血管功能可以缓解胰岛素调节的葡萄糖摄取因此,黑巧克力的消耗也可以改善健康的胰岛素敏感性,这并不奇怪4巧克力有助于皮肤发光,可能有助于减少晒伤巧克力另一个很酷的事情是帮助你保持健康的皮肤通过调节健康的血流量在一项研究中,两组女性服用高黄烷醇或低黄素醇可可12周</p><p>黄烷醇组的皮肤健康指标没有变化,高黄斑中受试者的nol组平均紫外线 - 暴露于太阳模拟器后诱发的红斑(晒伤)减少25%此外,高黄烷醇组划线皮肤增加密度和厚度,以及更好的水合皮肤5巧克力是益生元!虽然许多研究表明可可多酚直接作用于调节生物标志物,但最有可能的是至少部分效应是间接的,并且与肠道微生物组相互作用的研究表明,可可黄烷醇具有低分子量,例如,表儿茶素儿茶素可以直接被吸收到血液循环中(除非你将它们与牛奶混合),而对于较大的多酚则不然</p><p>在这种情况下,结肠中的微生物菌群可以分解高分子量的多酚,因此较小的次级代谢物可能会如果肠道细菌以较大的可可多酚为食,则会在整个身体内循环,这将改变肠道微生物组的组成事实上,一项研究发现,高黄烷醇巧克力消费的有益益生菌效应参与者显示双歧杆菌和乳酸杆菌群体的显着增加作为显着水平的梭菌减少6细胞再生(抗衰老)最后但是尤其是,可可可以增强新线粒体的产生!巧克力中含有黄烷醇表儿茶素,它是一项研究中负责有丝分裂的研究,其中老年小鼠给予表儿茶素并将许多生物标记物转化为幼鼠的生物标记物</p><p>在另一项小鼠研究中,表儿茶素治疗使运动表现提高约50%,肌肉疲劳抗性提高约30% 黑巧克力和咖啡是多酚抗氧化剂的丰富来源巧克力还含有可可碱,一种咖啡因分子可可碱是可可中的主要生物碱,它可以通过几种不同的方式促进你的身心</p><p>这里有一些可可碱和巧克力你可能没有知道很酷的东西:如果你使用赤藓糖醇,请注意它会对蛋白质的吸热(强烈冷却)产生反应,将搅拌碗的温度降低约20度!如果你没有甜米粉,省略它;不要取代普通的米粉,这将使纸杯坚韧和未成熟的书籍出版,防弹:食谱更多的防弹甜点和晚餐食谱需要高品质的巧克力什么是巧克力的烹饪方法</p><p>图片来自:

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