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如何煮鸡蛋以减少沙门氏菌的风险

<p>联邦食品和药物管理局上周宣布,由于担心沙门氏菌爆发,已有近2.07亿个鸡蛋被召回</p><p>这是自2010年以来美国最大的鸡蛋召回,但沙门氏菌污染是我们每天应该注意的风险</p><p>受影响的鸡蛋来自北卡罗来纳州海德县的一个农场,并由印第安纳州Seymore的生产商Rose Acre Farms召回</p><p>据报道,他们通过商店和餐馆抵达科罗拉多州,佛罗里达州,新泽西州,纽约州,北卡罗来纳州,宾夕法尼亚州,南卡罗来纳州,弗吉尼亚州和西弗吉尼亚据今日美国报道,这些鸡蛋是Coburn</p><p> Farms,Country Daybreak,Crystal Farms,Glenview,Great Value和Sunshine Farms在Walmart和Food Lion商店出售和销售</p><p>纸箱上的标签可以帮助识别危险的鸡蛋:避免使用工厂编号的“P-1065”和纸箱或包装两面印有“011”至“102”的Julian日期范围的方框</p><p>疾病控制和预防中心提供处理鸡蛋的技巧,可以帮助您避免食源性疾病</p><p>沙门氏菌是一种可以在受影响的鸡蛋内发现的细菌,所以如果你吃生的或未煮过的鸡蛋,你就有可能发生食物中毒</p><p>你也应该仔细处理蛋壳,因为家禽粪便会影响蛋的外部</p><p>这就是疾病控制和预防中心建议的,即使你的鸡蛋与爆发无关:既然你掌握了这些信息,

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